A arte está presente em nossa vida desde os tempos mais remotos da humanidade. Os primeiros registros artísticos conhecidos são as obras de arte pré-histórica, que incluem a arte rupestre, pequenas esculturas e construções megalíticas. As obras de arte tornaram-se mais sofisticadas conforme o estilo de vida da humanidade evoluiu.
As obras de arte produzidas por civilizações da Antiguidade são uma evidência desse aumento na sofisticação. Todas as grandes civilizações da Antiguidade, como os povos mesopotâmicos, os egípcios, os fenícios entre outros povos, tiveram – e ainda têm – sua produção artística intensamente estudada por especialistas de diferentes áreas do conhecimento.
Da Antiguidade, o grande destaque vai para as civilizações clássicas, isto é, Grécia e Roma e são assim chamadas porque a produção cultural, artística e intelectual dessas civilizações são consideradas tradicionais, são tidas como basilares para o desenvolvimento da cultura da civilização ocidental.
Catedral de Colônia, um exemplo da arquitetura gótica surgida na Idade Média.
Na Europa Ocidental, durante o período da Idade Média, a arte greco-romana, isto é, clássica, perdeu um pouco de sua importância em detrimento da cultura oriunda dos povos germânicos. Era um mundo em transformação e, por isso, muitos elementos romanos perderam espaço na sociedade para os valores dos germânicos que instalaram-se na Europa Ocidental.
De toda forma, ao longo desse período, novas formas artísticas foram surgindo, muitas delas relacionadas diretamente à Igreja Católica e foram resultado das transformações que a Europa enfrentou. Um exemplo é a arte gótica, surgida no século XII e resultado dos crescimentos das cidades na Europa medieval, a partir do século XI.
A Idade Média também presenciou outros estilos artísticos como o da arte islâmica e o da arte bizantina. A arte clássica ganhou nova força na Europa Ocidental com o Renascimento que ocorreu a partir do século XIV e que foi uma verdadeira revolução nas artes e legou a humanidade nomes como Leonardo da Vinci, Michelangelo, Caravaggio, entre outros.
Do período da Idade Média e Moderna os historiadores têm dado nova atenção à produção artística produzida na América e realizada pelas civilizações pré-colombianas, destacando-se os incas e as civilizações mesoamericanas como os astecas e os maias. Os destaques são a arquitetura e as grandiosas construções dessas civilizações e a ourivesaria.
Nos séculos XVII, XVIII e XIX novos estilos artísticos surgiam, enquanto transformações profundas na sociedade acontecia, motivados por acontecimentos como a Revolução Industrial e a Revolução Francesa, por exemplo. Exemplos de movimentos artísticos desse período são o barroco, o rococó, o romantismo, o neoclassicismo etc.
A partir do século XX, a gama de movimentos e escolas artísticas é enorme e destacam-se movimentos como o fauvismo, o expressionismo, o cubismo, o abstracionismo, o futurismo, o surrealismo etc.